1990-2006:

Docenze varie

• 1990-91 - Direzione e docenza di un corso annuale sulle metodiche di diagnosi in Medicina funzionale

• 1992-93 - Direzione, organizzazione e docenza di un ciclo di conferenze su argomenti di Medicina naturale e dietologia

• 2000-06 - Partecipazione a corsi ECM di aggiornamento per stomaterapisti (problemi nutrizionali) 

• 2000-06 - Partecipazione a corsi ECM di aggiornamento per medici ed infermieri sulla gestione del paziente diabetico

2005-2017:

Organizzazione ed insegnamento corsi ECM

• Detossicazione in medicina funzionale

• Il controllo della fame in medicina funzionale

• Dieta e trattamenti complementari detossicanti nella prevenzione e cura dei fenomeni degenerativi e della senescenza: confronti, sinergie, antagonismi (corso 2006)

• Obesità: trattamento dietetico e terapie complementari (corsi 2007, 2008, 2009)

• Dieta e trattamenti complementari detossicanti nella prevenzione e cura dei fenomeni degenerativi e della senescenza (corso 2007-2008-2009 completamente rivisto)

• Malnutrizione ospedaliera (2015-2016)

• Terapia nutrizionale parenterale (2016)

• Terapia nutrizionale enterale (2016)

• Alimentazione ecosostenibile (2017)